Das Gastroforum Allgäu – veranstaltet von Zötler 

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Die Weiterbildungsplattform für Gastronomie, Hotellerie, Beherbergung & Tourismusmanagement im Allgäu


Seit vielen Jahren engagieren wir uns für die Allgäuer Tourismusbranche. Denn wenn es unseren Kunden gut geht, dann ist auch unsere Brauerei erfolgreich. Unsere Idee startete mit einem Wirte-Stammtisch, um den Austausch zwischen den Betrieben zu fördern. Daraus wurde das Zötler Gastro-Forum und die Zötler Gastro-Akademie mit vielen professionellen Speakern.

Das Konzept wurde weiterentwickelt und das Gastroforum Allgäu entstand.
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Gastroforum Allgäu – gemeinsam wachsen


Hochaktuelle Themen der Branche werden in parallelen Vorträgen und Workshops von Impulsgeber:innen behandelt und Lösungsansätze vorgestellt. Ausreichend Zeit für den Erfahrungsaustausch bleibt in den Pausen und auf der Abendveranstaltung, auf der auch der Zötler Innovationspreis verliehen wird.

Mittwoch, 28. Januar 2026
ab 09:30 Uhr
bigBOX Kempten

Was Dich erwartet?


  • inspirierende Keynotes
  • Vorträge & Workshops zu aktuellen Themen
  • Networking mit Partnern in den Pausen
  • Verleihung des Zötler Innovationspreises
  • Abendveranstaltung zum gemeinsamen Ausklang
  • kostenlose Tickets 

Weitere Infos unter:



Zuhörer beim GFA
Zuhörer beim GFA
Gesa und Niklas Zötler auf dem GFA
Gesa und Niklas Zötler auf dem GFA
Keynote auf dem GFA
Keynote auf dem GFA
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Weiteres Engagement für die Region 

Azubis im Lagerkeller

Unser Azubi Award


Wir schulen jährlich Azubis aus der Region mit dem richtigen Umgang zu Bier.  

Bier Ausschank

Unsere Partnerschaften


Wir setzen auf langfristige Partnerschaften in verschiedenen Bereichen. 

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